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12～1月の脂肪分の多い済州島近海の寒さわら（約2kg）を使用し遠赤外線方式の焼き方でタタキ加工しました。
約2kgの原料を使用しているため、サゴシとは味が違います。
スライスしていただき刺身商材、寿司ネタとして、量販店、外食などでご利用いただけます。

配送種別：

名称	生食用　寒さわら焼霜
生（原）産地	韓国
加工地	日本
内容量	500g×5パック
賞味期限	製造日から540日
解凍方法	冷蔵庫などの中で、自然解凍
納入実績	レストラン、居酒屋、日本料理店
参考メニュー	刺身、海鮮丼、カルパッチョ
原材料、食品添加物	さわら、食塩
栄養成分表示	100gあたり熱量:177kcal 水分:68.6g たんぱく質:20.1g 脂質:9.7g 炭水化物:0.1g 灰分:1.5g ナトリウム:84mg 食塩相当量:0.2g
製造者	たつみ屋株式会社〒933-0011　富山県高岡市石瀬367-4 稲垣　晴彦

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FAX 0766-23-7601